夏から秋にかけて旬のレモングラス。
今年は11月に入っても暖かい日が続いてるからか
実家のベランダのレモングラスがものすごく生き生きして
夏に植えた苗の頃と比べると巨大化してます！
レモングラスは稲科で、葉っぱや茎の感じがお米とよく似てます。
香りは名前の通り、レモンとよく似ていて
とても爽やかで優しい風味のハーブ♡
実はこの香りは虫が嫌うので、虫除けの効果的！
葉っぱを引き出しやクローゼットに入れると衣類を虫から守る事が出来るんだとか。
（私はやった事ありませんがw）
ナチュラル系な虫除けスプレーとかもレモングラスの香りがするものが多いですよね！
レモングラスには虫除け意外にもたくさん効能があるんです。
・抗菌/殺菌作用
・消化促進
・脂肪分解
・貧血予防
・眠気覚まし
・腹痛、下痢の緩和
・風邪予防
レモングラスは東南アジア料理に使われる事が多いですが、
ハーブティーにしてもとても美味しいので、
今日はレモングラスのハーブティーのレシピをご紹介致します♪
＜材料＞
・水 3 cups
・レモングラスの葉っぱ 約３枚
・生姜（すりおろし）小さじ１
＜手順＞
1.) 小鍋に水を入れてる
2.) レモングラスの葉っぱを綺麗に洗ってから軽く潰し、小鍋に足す
3.) すりおろした生姜も小鍋に足して弱火〜中火で１０分加熱する
4.) ザルを通してレモングラスの葉っぱと生姜を取り出す
5.) コップに注いで完成♫
※お好みで蜂蜜やお砂糖を足してもオッケーです。
夏場は冷やして飲むとさっぱりして美味しいです。
ご参考にどうぞ♡
ちなみに、レモングラスが入ってて美味しいオーガニック調味料はこちら！
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