超絶品ワカモレレシピ♡

このレシピはお料理教室などで紹介したり

ケータリングで頼まれる事も度々ありますが

皆様に毎回絶賛して頂きます！

私も大好きなので我が家の食卓に登場する率高めw

＜材料＞

・紫玉ねぎ… １個

・ニンニク… 3カケ

・ハラペーニョ… 大さじ 1/2

・アボカド… ５〜７個

・ライム… １個

・塩… 小さじ２

・胡椒… 小さじ１

・タコスシーズニング… 大さじ１

・パクチー… １束

＜手順＞

1.) 紫玉ねぎ、ニンニク、ハラペーニョをみじん切りにしてボウルに入れる

2.) 塩胡椒を足して合える

3.) アボアドを切り、種を取り、ボウルに足す

4.) ライムの果汁を搾り、ボウルに足す

5.) タコスシーズニングを足して、マッシャーでアボカドを潰しながら混ぜる

※お好みの食感に合わせてアボカドの潰し加減を調整して下さい

6.) パクチーを細かく切り、ボウルに足して和える

7.) サランサップをして冷蔵庫で１時間寝かせて完成♫

※アボカドの種をワカモレの上に乗せておくと変色を予防する事ができます☆

すごく簡単なのに超美味しいので是非作ってみて下さい！