DMやメッセージで一番多く頂く質問が：
「初心者におすすめのハーブとスパイスって何ですか？」
日頃どのような料理を作るかや
味や風味の好み
あと何を目的でハーブとスパイスを食生活に取り入れたいかにもよりますが
使いやすさ、番人受けする味と風味、万能な効能で見ておすすめするものをいくつか紹介します♫
1.) ローズマリー
育てやすいので道端でも生き生きと大きくなるハーブ。
ハーブティーやオイルの香り付けにしたり、チキンやステーキと合わせると爽やかで
初心者でも使いやすいです！
ローズマリーには殺菌・抗菌・防虫作用があり部屋に飾るだけでも効果的で
ローズマリーの香りは記憶力アップにもつながると言われてます☆
血液循環と皮膚の収斂効果もあるので、私は手作りのローズマリーヘアーオイルを作って
週1回のペースでそのオイルで頭皮マッサージをしてます！
頭皮の状態が良くなり、髪の毛が伸びるのも早くなりました♫
（※作り方が気になる方はここからご覧くださいませ♡）
2.) タイム
ローズマリーと似てこれも雑草のように育つハーブ！
個人的にはローズマリーとタイムを組み合わせて料理に使うのが大好きです♫
小さいながらも強く爽やかな香りを放つハーブで
鶏出汁を作り時やスープ、煮物に欠かせない！
タイムに含まれるチモールと言う成分にはかなり強力な殺菌作用があり、
昔は防腐剤として使われていたそうです。
風邪やインフルエンザの初期症状で喉のイガイガ、痰、節々の痛みを感じると
真っ先に作るのがタイムのハーブティー！
個人的な感想になりますが、どんな薬よりも効き目が早く
風邪・インフルエンザの治りが早く感じます。
3.) ガーリック
意外と知らない方が多いですが、ガーリックもハーブ/スパイスです！
塩、胡椒に続いて次に世界中でお料理に愛用されている調味料ですが
実は美味しいだけじゃない！
ガーリックは体力回復に効果的で、コレストロール値を下げると言われています。
日常的に摂取する事によって心臓病を予防し
がん予防の効果もあると研究発表があったほど！
摂取するポイントとしては、食べ過ぎないのとよく加熱して食べる事☆
ハーブ＆スパイスの世界に踏み込むハードル、少し下がりましたか？
参考になれば嬉しいです！
質問などございましたら是非コメントなど残してくださいね！
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