ハーブ＆スパイス豆知識

なるべくエビデンスに基づいたハーブ＆スパイス情報をお届けするようにしておりますが 医科学的には説明出来ないハーブ＆スパイスの魅力もたくさんあるんです！ 昔からハーブ＆スパイスは薬として使用されていましたが、 実際心身に齎...

よく「初心者でも育てやすいハーブって何ですか？」と聞かれた時に 使いやすさと増殖の速さを考えて「ミント！」と答えるのですが ミントは葉っぱが乾燥したり土の水捌けが悪かったりするとアブラムシの餌食になる時があるんです。 今...

ターメリックって聞いた事ありますか？ 和名は秋ウコン。正式名は Curcuma longa . ショウガ科なので、見た目は生姜そっくり！ 乾燥して粉末状にすると綺麗な黄金色のパウダーになり、 そのままで食べるとピ...

明けましておめでとうございます！ 今年も宜しくお願い致します♪ . 皆様の年末年始はどうでしたか？ 体調を崩しやすい時期に重なるように行事でバタバタするし 忘年会・新年会で暴飲暴食しがちなシーズン。。。 ...

授乳中のママにおすすめの！きゅうりとディルのさっぱりサラダ♪ なぜかと言うと： 1.) ディルには母乳を分泌する作用がある 2.) 簡単に作れて作り置きも出来るからいつでもパッと食べれる 3.) 授乳中の赤ちゃんが...

今まで「足湯」って聞くと温泉地を巡る時に見かける風景や ペディキュアをしてもらう時のちょっとしたご褒美タイムのイメージでしたが 実は自宅でも簡単に足湯って出来るし 健康にとても良いってご存知でしたか？ ・冷え性改善...

塩を入れ過ぎた時の対処法！お料理を捨てる必要なし！

ハーブとスパイスの分量の目安に関して実際聞かれた質問を通してお教えします！