ハーブの使い方

お肌の不調が気になる時

美しい肌への道:ローズヒップの驚くべきパワー

ローズヒップの素晴らしい効果についてご紹介します!ローズヒップはビタミンCの宝庫として知られており、このビタミンCには私たちの肌にとって非常に重要な役割があります。それは、コラーゲンの生成促進!コラーゲンは私たちの肌の弾力やハリを保つために...
ハーブ&スパイス豆知識

ボリジの効能とキャンディーボリジのレシピ

ボリジって聞いたことありますか?私はハーブガーデンを始めるまであまり馴染みのない植物でしたが、試しに去年の秋に植えてからすごい大きさに育ち、今満開でどハマり!ボリジは可愛らしい星型の青い花が特徴のハーブで古代から薬草として利用されており、現...
アレルギー・花粉症が辛い時

今年の花粉の量は去年の2倍!?

我が家は全員毎年、春も秋も、酷い花粉症で悩まされるからこれをニュースで聞いた時、恐怖でした!先日から花粉のせいで目が真っ赤で痒くなったり咳き込んだり、鼻が詰まって息がしにくいなどもうすでに花粉症の様々な症状で辛い思いをしてる人がたくさんいる...
レシピ

カリウム・カルシウムたっぷりで満腹感の続くサラダ!

「春に向けて体にいい事を始めたい!」って考える時、最初にイメージする事って「サラダを食べて運動する」ではないでしょうか?お野菜をモリモリ食べるのはすごくいい事だし、もちろん運動もすごく大事!でも、腹持ちの悪いサラダを食べて空腹状態で運動をし...
ハーブ&スパイス豆知識

月初めにやってるハーブ&スパイスの儀式

なるべくエビデンスに基づいたハーブ&スパイス情報をお届けするようにしておりますが医科学的には説明出来ないハーブ&スパイスの魅力もたくさんあるんです!昔からハーブ&スパイスは薬として使用されていましたが、実際心身に齎す効能や成分が証明され始め...
レシピ

自宅で簡単に作れる絶品トマトスープ!

まだまだ寒い日が続きますね。皆様は冷え込む朝、朝食は何を食べてますか?年中通して私と葉月はパパッとフルーツとヨーグルトで済ます事が多いですがやっぱりそれじゃ体が冷えちゃって、冬は支度するペースが急激に遅い。。.かと言って朝からお弁当も作らな...
ハーブ&スパイス豆知識

魔法の黄金ドリンク:体内の炎症を抑えて免疫力アップ!

ターメリックって聞いた事ありますか? 和名は秋ウコン。正式名は Curcuma longa .ショウガ科なので、見た目は生姜そっくり!乾燥して粉末状にすると綺麗な黄金色のパウダーになり、そのままで食べるとピリッとした土のような味。インドカレ...
アンチエイジンを意識したい時

今月のピックアップ商品:BUTTERFLY PEA

柑橘と混ぜると幻想的に色が変化する事で数年前に日本で人気になった青いバタフライピー。バタフライピー (Clitoria ternatea) は色が神秘的なだけでなく:抗酸化作用、動脈硬化予防、毛細血管の保護、血液サラサラ効果などの効能があり...
お肌の不調が気になる時

新年早々お肌トラブル!?ハーバルスキンケアで一発改善♪

明けましておめでとうございます!今年も宜しくお願い致します♪.皆様の年末年始はどうでしたか?体調を崩しやすい時期に重なるように行事でバタバタするし忘年会・新年会で暴飲暴食しがちなシーズン。。。私は12月頭にやっと引っ越しが落ち着き、新しい生...
レシピ

超簡単、超絶品、カルパッチョ⭐︎

お刺身大好きですが、どうしても食卓にお刺身を出すと和食感すごいですよねw「綺麗なお刺身をゲットしたけど、もうちょっとオシャレにアレンジしたい」そんな時におすすめなのがカルパッチョ♪一手間加えるだけでめちゃくちゃ美味しく、おしゃれな一品に大変...