ハーブ料理

ハーブ&スパイス豆知識

風邪とインフルエンザに効くハーブとスパイス!

本格的に寒くなってきましたね! 昼と夜の寒暖差と乾燥で最近喉の痛みが気る事が増えました。 私はよっぽどの事じゃない限りあまり薬は飲みたくない派ですが、 皆様はどうですか? 「これって病院行くほどかな?数日で自然と治...
ハーブ&スパイス豆知識

初心者におすすめハーブ&スパイス!

DMやメッセージで一番多く頂く質問が: 「初心者におすすめのハーブとスパイスって何ですか?」 日頃どのような料理を作るかや 味や風味の好み あと何を目的でハーブとスパイスを食生活に取り入れたいかにもよります...
レシピ

寒い日にぴったり、さつまいものスープレシピ

野菜嫌いのお子様でも喜んで食べてくれる秋のスープ! さつまいもとにんじんの甘さがとっても美味しい一品です♡ <材料> ・無塩バター 大さじ4 ・玉ねぎ 2個 ・にんじん 2本 ・さつまいも 2〜3個 ...
ハーブ&スパイス豆知識

秋におすすめハーブ:レモングラス(レシピあり)

夏から秋にかけて旬のレモングラス。 今年は11月に入っても暖かい日が続いてるからか 実家のベランダのレモングラスがものすごく生き生きして 夏に植えた苗の頃と比べると巨大化してます! レモングラスは稲科で、葉っぱや茎...
レシピ

手抜き朝ごはんに最適:Shakshuka レシピ

日本ではまだあまり知られていないシャクシュカ。 エジプト、イスラエルや、トルコなど、北アフリカ〜中近東で食べられる料理で、ハーブ&スパイスの効いた野菜トマト煮込みに卵を落として焼いたもの♫ 朝食やブランチで食べられる事...
お知らせ

嬉しいお知らせ: about her. ♡

オーガニックハーブ、スパイス、調味料の販売を初めて3年目。 今までは主にネット販売と、 お料理教室をした際に生徒さん達がお買い物してくれる事がほとんどでしたが なんと! 大阪府箕面市船場東にあるとても素敵なカフェ、...
レシピ

子供でも美味しく食べれるスパイスカレーレシピ

先日葉月と二人で作るスパイスカレーの IGLIVE に遊びに来てくれた皆様 ありがとうございました! 皆が送ってくれたハートや絵文字に葉月が大興奮でしたw 途中で電話が入りそこから音声が途切れてしまい 一旦 IGL...
お知らせ

アフガニスタン産サフランを選んだ理由

サフランを生産する国はスペイン、イラン、インドなど、世界中にたくさんあります。 でもなぜあえて Taste My Garden で商品化するのにアフガニスタン産のもの選んだのか。。 それは、アフガニスタンで苦しんでいる人達をサ...
お知らせ

感謝の気持ちでいっぱいです!

出演させて頂いた『やすとも・友近のキメツケ』の放送が無事終わり、 ほっと肩の力が抜けました。 実はずっとめちゃくちゃ緊張してたんです!! 今日の放送に合わせてオーガニック調味料 Healthy On You の完売になっ...
お知らせ

予約販売中だった新商品が全て完売となりました!

オーガニックジャーマンカモミール、タイム、オレガノ、サフラン、全て完売! 本当に本当にありがとうございます! 前回の新商品の予約販売の時より完売するペースがかなり早く 皆様のご要望にきっちりお答えできるように急ピッチで商...
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