ハーブ&スパイス豆知識 シンプルな煮込み料理を劇的に変えるハーブ:ローリエ ローリエ、和名:月桂樹って聞いた事ありますか? ローレルやベイリーフ、国によって呼ばれ方色々で使われ方も色々! インド、タイ、ラオスなどではカレーを作る時にスパイスと一緒にローリエを入れたり、 フランスではブイヤベースな... 2022.02.25 ハーブ&スパイス豆知識