料理

レシピ

夏にぴったりのカクテル:Sangria

フルーツにハーブにワイン。 個人的に大好物が詰まったこのレシピ、美味しくないわけがないw 余ったフルーツ、大量発生したミント、中途半端に残ったワインなどを消費するのに最適なカクテルでもあるので、コツだけ覚えておくとあとは色々あ...
ハーブ&スパイス豆知識

授乳中におすすめレシピ:きゅうりとディルのサラダ

授乳中のママにおすすめの!きゅうりとディルのさっぱりサラダ♪ なぜかと言うと: 1.) ディルには母乳を分泌する作用がある 2.) 簡単に作れて作り置きも出来るからいつでもパッと食べれる 3.) 授乳中の赤ちゃんが...
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これからの季節にぴったり!MANGO SALSA

チップスと合わせてもよし! タコスに添えてもよし! グリルチキンやお魚と合わせてもよし! マンゴーが美味しい季節になってきましたが、 是非このレシピを試して頂きたいです♡ <食材> ・マンゴー....
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茄子のディップ:Baba Ganoush

ババガヌーシュって聞いた事ありますか? レバノンの料理で、 茄子を焼いてディップにしたもの♪ これがほんと美味しくて、初めて食べた時は衝撃でした! 初めてババガヌーシュを食べたのは10年前。 私の父が音楽関係...
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新しい魚料理を試したかったらコレ!Pescado a la Veracruzana

メキシコ、ベラクルズ州発祥の魚料理。味の決め手はオリーブ、ケーパー、ハラペーニョのピクルス。さっぱりしてるのでチップスと合わせておやつ感覚でも食べやすいしご飯と合わせてプレートランチ風にするのも最高です!
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ダイエットの強い味方:サラダチキン

スーパーなどで売ってる真空パックになったサラダチキン、あると便利でついつい買っちゃう! でも実はサラダチキンって超簡単に自宅で作れるってご存知でしたか!?
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芯から温まる人参&生姜スープのレシピ

作り置きしておけば朝は温めるだけで大丈夫なので楽な朝食!
ハーブ&スパイス豆知識

血圧を下げる魔法の飲み物!

甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養成分が多く血圧の上昇を抑える効果があり、ウコンは血流を良くして動脈硬化を予防してくれて、シナモンは血管の弾力をよくして拡張も良くしてくれる!最強の組み合わせです♡
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最高の組み合わせオレンジ&チョコ:オランジェット

ちょっとヘルシーっぽいチョコを作りたい方にぴったり! <材料> ・オレンジ...5個 ・水... 2 cups ・砂糖... 2 cups と 1/4 cup (分けておく) ・クローブ... 10個 ...
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超絶品ワカモレレシピ♡

このレシピはお料理教室などで紹介したり ケータリングで頼まれる事も度々ありますが 皆様に毎回絶賛して頂きます! 私も大好きなので我が家の食卓に登場する率高めw <材料> ・紫玉ねぎ... 1個 ...
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